{"id":107,"count":47,"description":"EVOO, ein Akronym f\u00fcr \"Extra Virgin Olive Oil\", ist die h\u00f6chste Kategorie von Oliven\u00f6l, das direkt aus Oliven und nur durch mechanische Verfahren gewonnen wird. Diese goldene Fl\u00fcssigkeit ist nicht nur eine kulinarische Zutat, sondern auch ein wesentliches kulturelles und gesundes Element der mediterranen Kulturen.\r\n\r\nIn der mediterranen Ern\u00e4hrung, die weltweit f\u00fcr ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt ist, spielt EVOO eine wichtige Rolle. Sie verleiht den Gerichten nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern ist auch reich an Antioxidantien und einfach unges\u00e4ttigten Fetten, die zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils beitragen. Die mediterrane K\u00fcche, in deren Mittelpunkt EVOO steht, ist ein lebendiges Zeugnis daf\u00fcr, wie die Gastronomie die Geschichte und das Wohlbefinden einer Region widerspiegeln kann.","link":"https:\/\/mallorcamade.com\/de\/alimentares\/evoo-de\/","name":"EVOO","slug":"evoo-de","taxonomy":"product_cat","parent":103,"meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/103"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=107"},{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/interviews?product_cat=107"},{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/producers?product_cat=107"},{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ponencias?product_cat=107"},{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/blog?product_cat=107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}