{"id":127,"count":48,"description":"El AOVE, acr\u00f3nimo de \"Aceite de Oliva Virgen Extra\", es la categor\u00eda superior del aceite de oliva, obtenido directamente de las aceitunas y s\u00f3lo mediante procedimientos mec\u00e1nicos. Este l\u00edquido dorado no es s\u00f3lo un ingrediente culinario, sino un elemento cultural y saludable esencial en las civilizaciones mediterr\u00e1neas.\r\n\r\nEn la dieta mediterr\u00e1nea, reconocida mundialmente por sus beneficios para la salud, el AOVE desempe\u00f1a un papel protagonista. No s\u00f3lo aporta un sabor distintivo a los platos, sino que tambi\u00e9n es rico en antioxidantes y grasas monoinsaturadas, contribuyendo a la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares y al mantenimiento de un estilo de vida saludable. La cocina mediterr\u00e1nea, con el AOVE en su coraz\u00f3n, es un testimonio vivo de c\u00f3mo la gastronom\u00eda puede ser un reflejo de la historia y el bienestar de una regi\u00f3n.","link":"https:\/\/mallorcamade.com\/es\/alimentacion\/aove\/","name":"AOVE","slug":"aove","taxonomy":"product_cat","parent":123,"meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/123"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=127"},{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/interviews?product_cat=127"},{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/producers?product_cat=127"},{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ponencias?product_cat=127"},{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/blog?product_cat=127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}