{"id":146,"count":48,"description":"EVOO, en akronym f\u00f6r \"Extra Virgin Olive Oil\", \u00e4r den h\u00f6gsta kategorin av olivolja, som utvinns direkt fr\u00e5n oliver och endast genom mekaniska processer. Denna gyllene v\u00e4tska \u00e4r inte bara en kulinarisk ingrediens utan ocks\u00e5 en viktig kulturell och h\u00e4lsosam best\u00e5ndsdel i Medelhavets civilisationer.\r\n\r\nI Medelhavsdieten, som \u00e4r v\u00e4rldsber\u00f6md f\u00f6r sina h\u00e4lsof\u00f6rdelar, spelar EVOO en ledande roll. Den ger inte bara r\u00e4tterna en distinkt smak, utan \u00e4r ocks\u00e5 rik p\u00e5 antioxidanter och enkelom\u00e4ttade fetter, vilket bidrar till att f\u00f6rebygga hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdomar och uppr\u00e4tth\u00e5lla en h\u00e4lsosam livsstil. Medelhavsk\u00f6ket, med EVOO i centrum, \u00e4r ett levande bevis p\u00e5 hur gastronomin kan vara en \u00e5terspegling av en regions historia och v\u00e4lbefinnande.","link":"https:\/\/mallorcamade.com\/sv\/alimentar\/evoo-sv\/","name":"EVOO","slug":"evoo-sv","taxonomy":"product_cat","parent":142,"meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/142"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=146"},{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/interviews?product_cat=146"},{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/producers?product_cat=146"},{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/ponencias?product_cat=146"},{"href":"https:\/\/mallorcamade.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/blog?product_cat=146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}