MALLORCA MADE: Guten Morgen, Miguel. Ich freue mich, Sie bei uns zu haben. Könnten Sie uns zu Beginn erzählen, wie Ihre Reise mit Treurer begann??
MIGUEL MIRALLES: Guten Morgen und vielen Dank für das Gespräch. Die Reise von Treurer begann im Jahr 2000 als Familienprojekt. Wir hatten schon immer eine Leidenschaft für die Landwirtschaft und vor allem für Olivenöl. Der Kauf des Hofes war der erste Schritt, um diese Leidenschaft zu verwirklichen.
MD: Was macht das native Olivenöl extra von Treurer so einzigartig?
MM: Unser Ansatz ist das, was uns auszeichnet. Wir konzentrieren uns auf die Herstellung von Olivenöl höchster Qualität unter Verwendung nachhaltiger Anbaumethoden. Darüber hinaus verleihen der Standort unseres Betriebs in Algaida und die einzigartige Mischung von Olivensorten unserem Öl einen unverwechselbaren Geschmack und ein besonderes Aroma.
MD: Wie hat sich Treurer seit seinen Anfängen entwickelt?
MM: Es war eine spannende Reise und eine ständige Lernerfahrung. Wir haben mit einer kleinen Produktion begonnen und sind gewachsen, wobei die Qualität immer unsere oberste Priorität war. Wir haben in Technologie und nachhaltige Praktiken investiert, um unser Produkt kontinuierlich zu verbessern.
MD: Welche Herausforderungen haben Sie auf dem Weg dorthin bewältigt?
MM: Wie jedes Unternehmen hatten auch wir unsere Herausforderungen. Das Wetter und Olivenbaumkrankheiten sind immer ein Problem. Darüber hinaus ist der Olivenölmarkt sehr wettbewerbsintensiv, aber wir glauben, dass wir uns durch unseren Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit von anderen abheben.
MD: Welche Pläne haben Sie für die Zukunft von Treurer?
MM: Unser Plan ist es, weiter zu wachsen und unsere Präsenz auf dem internationalen Markt auszubauen, ohne dabei unsere Mission der Nachhaltigkeit und Qualität aus den Augen zu verlieren. Wir suchen auch nach neuen Wegen für Innovationen im Produktionsprozess, um an der Spitze der Branche zu bleiben.
“Wir suchen nach neuen Wegen für Innovationen im Produktionsprozess, um an der Spitze der Branche zu bleiben.”
MD: Welchen Rat würden Sie abschließend jemandem geben, der in die Welt des Olivenöls einsteigen möchte?
MM: Ich würde sagen, dass Leidenschaft und Geduld der Schlüssel sind. Die Olivenölproduktion ist eine Kunst und eine Wissenschaft. Man muss das Land und den Prozess respektieren. Außerdem sollte man nie aufhören zu lernen und offen für neue Techniken und Ansätze sein.
MD :Apropos Nachhaltigkeit: Wie geht Treurer mit den Umweltauswirkungen der Ölförderung um?
MM: Nachhaltigkeit ist für uns von grundlegender Bedeutung. Wir wenden landwirtschaftliche Verfahren an, die die Umwelt respektieren, wie z. B. ein effizientes Wassermanagement und die Nutzung von Solarenergie. Unser Ziel ist es, ein Gleichgewicht zwischen Produktion und Naturschutz zu wahren.
