Cerveza artesanal

La cerveza artesana en Mallorca ha experimentado un auge en los últimos años, convirtiéndose en un sector en constante crecimiento y en un atractivo para los amantes de la cerveza. La isla cuenta con varias cervecerías artesanales que producen cervezas de alta calidad, utilizando ingredientes locales y técnicas tradicionales.

Estas cervecerías se caracterizan por su espíritu innovador y su pasión por la cerveza, experimentando con diferentes estilos y sabores para crear productos únicos y sorprendentes. Algunas de las cervecerías más destacadas de Mallorca son Sullerica, Cerveza Tramuntana, Forastera, Cas Cerveser y Beer Lovers Mallorca, cada una con su propia identidad y filosofía de producción.

La cerveza artesana mallorquina se ha ganado un hueco en el mercado local e internacional, gracias a su calidad, originalidad y apuesta por los ingredientes locales.

Los cerveceros artesanos de la isla utilizan productos como la miel, las naranjas, las hierbas aromáticas y el agua de la Serra de Tramuntana para crear cervezas con sabores y aromas únicos que reflejan la esencia de Mallorca.

Además de la producción de cerveza, muchas cervecerías ofrecen visitas guiadas a sus instalaciones, catas y maridajes, lo que permite a los visitantes conocer de cerca el proceso de elaboración y disfrutar de una experiencia cervecera completa.

La cerveza artesana de Mallorca es un reflejo de la creatividad y la pasión de los cerveceros de la isla, que han sabido combinar la tradición con la innovación para crear productos de alta calidad que representan la identidad y el sabor de Mallorca.

En Mallorca se elabora una gran variedad de cervezas artesanas, que abarcan diferentes estilos y sabores. Algunas de las cervezas más características de la isla son:

• Cervezas rubias: Suelen ser refrescantes y ligeras, ideales para el clima mediterráneo. Algunas incorporan ingredientes locales, como miel de romero o piel de naranja, que añaden un toque distintivo a su sabor.
• Cervezas tostadas: Ofrecen un sabor más intenso y complejo, con notas de caramelo, café o chocolate. Son perfectas para maridar con platos de carne o quesos.
• Cervezas IPA (India Pale Ale): Este estilo, cada vez más popular en Mallorca, se caracteriza por su pronunciado amargor y aroma a lúpulo. Las IPA mallorquinas suelen utilizar lúpulos locales o variedades internacionales para crear cervezas únicas y sorprendentes.
• Cervezas de trigo: Son cervezas turbias y refrescantes, de sabor suave y afrutado. Algunas cervecerías de Mallorca elaboran cervezas de trigo con ingredientes locales como albaricoques o higos.
• Cervezas de temporada: Muchas cervecerías elaboran cervezas especiales para cada estación del año, utilizando ingredientes de temporada como fresas, cerezas o calabaza.

En general, las cervezas artesanas de Mallorca se caracterizan por su calidad, originalidad y apuesta por los ingredientes locales. Los cerveceros de la isla utilizan productos locales como miel, naranjas, hierbas aromáticas y agua de la Serra de Tramuntana para crear cervezas con sabores y aromas únicos que reflejan la esencia de Mallorca.

Si quieres probar alguna de estas cervezas, te recomiendo visitar alguna de las cervecerías artesanales de la isla o asistir a las ferias y eventos cerveceros que se celebran regularmente en Mallorca.