Saltet från Mallorca, särskilt känt för det eftertraktade Flor de Sal, är en gastronomisk skatt från ön som ger en marin smak och en unik konsistens till alla rätter. Saltet skördas i de historiska saltgruvorna i Es Trenc och är inte bara en krydda utan berättar också historien om Mallorcas traditioner och landskap. Dess prestige har korsat gränser och nått bord över hela världen och är en stjärningrediens i det internationella haute cuisine.