MALLORCA MADE: God morgon, Miguel. Det är ett nöje att ha dig här hos oss. Till att börja med, kan du berätta för oss hur din resa med Treurer började??
MIGUEL MIRALLES: God morgon och tack för intervjun. Treurers resa började som ett familjeprojekt år 2000. Vi har alltid haft en passion för jordbruk och i synnerhet för olivolja. Köpet av gården var det första steget mot att förverkliga den passionen.
MD: Vad gör Treurers extra jungfruolivolja unik?
MM: Vår strategi är det som skiljer oss från mängden. Vi fokuserar på att producera olivolja av högsta kvalitet med hjälp av hållbara odlingsmetoder. Dessutom ger läget för vår gård i Algaida och den unika blandningen av olivsorter en distinkt smak och arom till vår olja.
MD: Hur har Treurer utvecklats sedan starten?
MM: Det har varit en spännande resa och ett ständigt lärande. Vi började med en liten produktion och har sedan dess vuxit, alltid med kvalitet som högsta prioritet. Vi har investerat i teknik och hållbara metoder för att ständigt förbättra vår produkt.
MD: Vilka utmaningar har ni stött på längs vägen?
MM: Som alla företag har vi haft våra utmaningar. Väder och olivträdssjukdomar är alltid ett bekymmer. Dessutom är olivoljemarknaden mycket konkurrensutsatt, men vi tror att vårt fokus på kvalitet och hållbarhet gör att vi skiljer oss från mängden.
MD: Vad har du för planer för Treurers framtid?
MM: Vår plan är att fortsätta växa och utöka vår närvaro på den internationella marknaden, utan att förlora vår mission om hållbarhet och kvalitet ur sikte. Vi utforskar också nya sätt att innovera i produktionsprocessen för att ligga i framkant i branschen.
“Vi utforskar nya sätt att förnya produktionsprocessen för att hålla oss i framkant inom branschen.”
MD: Avslutningsvis, vilka råd skulle du ge till någon som vill ge sig in i olivoljevärlden?
MM: Jag skulle säga att passion och tålamod är nyckeln. Olivoljeproduktion är en konst och en vetenskap. Man måste respektera marken och processen. Man får heller aldrig sluta lära sig och vara öppen för nya tekniker och tillvägagångssätt.
MD: På tal om hållbarhet, hur hanterar Treurer oljeproduktionens miljöpåverkan?
MM: Hållbarhet är grundläggande för oss. Vi använder jordbruksmetoder som respekterar miljön, till exempel effektiv vattenhantering och användning av solenergi. Vårt mål är att upprätthålla en balans mellan produktion och naturskydd.
